Redactie Wanneer is een ei nog een vers ei?
Wil je weten of een ei nog vers is leg deze dan in een glas water. Blijft het ei horizontaal op de bodem liggen dan is het een vers ei. Is het iets ouder dan wijst de stompe kant naar boven. Als het 3 a 4 week oud is zal het op zijn spitse kant balancerend omhoog staan.
Een ei dat helemaal de bodem niet raakt is te oud en kun je beter niet eten.
De eieren die je niet binnen enkele dagen opeet kun je het beste in de ijskast bewaren met de stompe kant naar boven. De eidooier blijft zo goed in het midden zitten.