Roggebrood wordt niet gebakken maar gaar gemaakt In roggebrood zit minimaal 30 procent meer meer vezels dan in volkorenbrood.Deze vezels bevorderen een goede stoelgang en zijn goed voor hart- en bloedvaten. Dat roggebrood afgeleid is van rogge ligt voor de hand maar de vergelijking met brood is moeilijk te maken. Roggebrood lijkt in het geheel […]
Roggebrood – een stevig maal
