Nare geur van knoflook kan hinderlijk zijn
Een teentje knoflook is in sommige gerechten de grote smaakmaker. Knoflook bevat de stof allyl methyl sulfide (AMS) welke echter de oorzaak is voor de nare knoflookadem die je eraan over houdt.
Om te voorkomen of om in elk geval deze lucht drastisch te verminderen, moet je 200 milliliter melk drinken. Het liefst volle melk en tijdens de maaltijd maar achteraf helpt het ook nog aardig goed. Heb je geen volle melk dan helpt magere melk ook om weer met een frisse adem voor de dag te komen.
Een onderzoek aan de Ohio State University (VS) toont aan dat de aanwezige hoeveelheid AMS in je adem met 50 procent wordt teruggebracht door melk.
Overigens wordt ook beweert dat de geur wordt tegengegaan door het kauwen van peterselie. Bron: Faqt
