Jicht is een ziekte die een ontsteking veroorzaakt in een gewricht. Het meest komt dit voor in de grote teen. Jicht is erg pijnlijk en treft vooral 40-plussers met aanleg voor een gewrichtsaandoening.
Wie tenminste 4 koppen koffie per dag drinkt, heeft 40 procent minder kans op het krijgen van jicht. Dit is gebleken uit een Amerikaans-Canadees onderzoek onder 45.000 mannen.
De mannen in het onderzoek werden 12 jaar lang gevolgd en onderzocht. Ze moesten allemaal een bepaald eet- en drinkgedrag aanhouden. De mannen bleken het best beschermd tegen jicht als ze minimaal 6 koppen koffie per dag dronken. In dat geval werd de kans verlaagd met 59 procent.
Het effect was het grootst bij gewone koffie, maar werd ook wel vastgesteld bij cafeïnevrije koffie. Thee en cola, die ook cafeïne bevatten, hadden in het geheel geen invloed.