In veel huishoudens ligt de vaatdoek wel tot 2 weken op het aanrecht
De Universiteit Wageningen deed een onderzoek naar het gebruik van de vaatdoek in de keuken. Het komt nog veel te vaak voor dat een vaatdoek te lang wordt gebruikt.
Gemiddeld, zo bleek uit het onderzoek, ligt een vaatdoek twee weken op het aanrecht. Om besmetting met etenswaren te voorkomen raadt het Voedingscentrum aan om iedere dag een schone vaatdoek te gebruiken.
Voor alle andere keukenklusjes wordt keukenpapier geadviseerd. Laat een magnetron nooit ‘netjes’ vochtig opgevouwen liggen. Hang deze op, om te laten drogen. Bacterien groeien snel in een vochtige doek.
Vaatdoekjes moeten grondig worden gereinigd in de wasmachine op minimaal 60 graden. Je kunt om de aanwezige bacterien te doden, vaatdoekjes ook twee minuten in de magnetron leggen. Daarna is 99 procent van de bacterien gedood.
Let op: in de magnetron nooit droge doekjes leggen omdat dan de magnetron in brand vliegt.
Bron: De Telegraaf
